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  • http://www.fernandavargas.com/2013/03/nao-fuja-do-coelho-nesta-pascoa/chocolate

    Não fuja do coelho nesta Páscoa!!

    Acerte na escolha do chocolate e não saia da dieta.

    Por Fernanda Vargas | Em 22/03/2013

    Olá pessoal, hoje convidei a nutricionista Larissa Otero para um bate papo sobre chocolate e os queridinhos e desejados Ovos de Páscoa. Olha quanta dica bacana.

     

    Fernanda: Hoje em dia há uma enorme variedade de chocolates no mercado, qual a diferença entre eles?

    Larissa: Existem os chocolates amargos, que contém mais cacau que os outros, tem as variações  extra amargo (75 a 85% de cacau), amargo (50 a 75%) e meio amargo (35 a 50%), caracterizam-se pela cor mais escura e paladar amargo. Nos chocolates ao Leite os teores de cacau estão entre 30 e 40%, contendo leite ou leite condensado na sua composição, tornando-se mais calóricos. Já os chocolates branco são mais cremosos por serem mais gordurosos.

    * Chocolates Diet são livres de açúcar mas não quer dizer que não são calóricos.

     

    Fernanda: E para quem está em dieta para emagrecer, qual é o mais indicado?

    Larissa: O ideal é optar por chocolate com maior teor de cacau, o amargo. Segundo um estudo realizado na Dinamarca, revelou que o chocolate amargo pode ajudar no emagrecimento. No estudo, dois grupos participaram. Um dos grupos consumiram chocolate amargo pela manhã em jejum e o outro grupo consumiu chocolate ao leite no café da manhã em jejum. O grupo que consumiu chocolate amargo, além de ter tido uma sensação de saciedade maior, consumiu 15% menos calorias ao longo do dia. Um outro estudo americano, também comprovou que o chocolate amargo reduz pressão arterial e aumenta a sensibilidade insulínica, melhorando níveis de glicose sanguínea.

     

    A associação de Cardiologia dos Estados Unidos, afirma que o chocolate amargo reduz riscos de ataque cardiaco, pois é rico em flavonóides, catequinas, epicatequinas e ácido gálico, que possuem ação antioxidante, ajudando na modulação do colesterol.

     

    Fernanda: Qual a dica que você dá para quem não pode extrapolar as calorias da dieta ?

    Larissa: O tão temido chocolate na páscoa, pode se tornar um grande aliado, mesmo para quem está em dieta! A grande questão é saber escolher o tipo de chocolate e não exagerar na quantidade. Para promover os benefícios e não colocar a dieta a perder é recomendado cerca de 30 gramas (cerca de 1 barra pequena ou 1 bombom) ao dia.

    *Embora existam várias comprovações do benefício do chocolate amargo, seu consumo deve ser em pequenas quantidades, pois ele também possui gordura saturada e açúcar, que em excesso pode trazer efeitos nocivos a saúde, além de ganho de peso.

     

     

    Porção de 30g Choc. ao leite tradicional Choc. branco tradicional Choc. diet Choc. amargo (75% accau) Choc. de soja
    Calorias 160Kcal 163Kcal 170Kcal 132Kcal 156Kcal
    Carboidratos 18g 16g 17g 12,3g 18g
    Proteínas 1,6g 2,28g 2,16g 0,72g 2,4g
    Gorduras totais 8,76g 10g 10,2g 9g 9,6g
    Gorduras saturadas 5,2g 6,0g 5,76g 4,2g 3,6g

     

     

    Sugestões de marcas:

    (quanto maior o percentual de cacau, maior o benefício)

     

    1 – Alpino (Nestle) – 60% Cacau

    2985964_1_A

    2 – Talento Intense (Garoto) – 55% Cacau

    07-garoto-talento_avelan-intense-55-g

     

    3 – Emagreça comendo – 54% Cacau

     caixa-emagrecer-comendo

     

    4 –  Kopenhagen – 70% Cacau

      cacau

     

    5 –  Orgânico (Chokolah) – 60% Cacau

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    6 – Cacau Show – 70% Cacau

    cacaushow70

     

    7 – Chocolife – 70% Cacau

    showIMG

     

    8 – Classic Zero – 50% Cacau

    FX Rio de Janeiro (RJ) 23/03/2010  Ovos especiais - Páscoa. Foto DIVULGAÇÃO

    9 – Lindt – 85% Cacau

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    10 – Amaro (Lacta) – 43% Cacau

    ovo-amaro

     

     

    Obrigada Larissa pelas dicas, adorei!! E agora você já sabe qual será o seu chocolate para esta Páscoa?

    bjs bjs

     

  • http://www.fernandavargas.com/2013/02/5-corrida-da-mulher-de-maringa/

    5ª Corrida da Mulher de Maringá

    Por Fernanda Vargas | Em 05/02/2013

    Preparadas para correr??

    Para todas as mulheres de Maringá e minhas queridas alunas do Clube da Corrida… estão convidadíssimas para essa corrida.

    Uma prova versátil, podendo correr tanto as corredoras de plantão, quanto aquelas que estão iniciando no esporte.

    O Clube da Corrida estará no local com toda estrutura de apoio para as alunas.

     

    10 de março de 2013

     

    Escolha seu percurso:

    3 km    /   6 km    /   9 km

     

    LOCAL DA LARGADA: às 9:00hs na Av. São Paulo, em frente à entrada do Maringá Park Shopping Center

    PERCURSO: Parque do Ingá

    INSCRIÇÕES ABERTAS: Clique aqui

    Para as alunas do Clube da Corrida: na ficha de inscrição escreva CLUBE DA CORRIDA no espaço PATROCINADOR/EQUIPE.

    MAIORES INFORMAÇÕES: Clique aqui

     

    Esperamos todas vocês.

    bjs bjs

  • E o Clube da Corrida vem aí…

    Preparem-se

    Por Fernanda Vargas | Em 26/01/2013

    Por Fernanda Vargas

    CLUBE DA CORRIDA MÉDIO

     

    Meninas está chegando o dia tão esperado …

    mais um programa do Clube da Corrida começando.

    Dia 28 de janeiro todas as alunas vão ter suas metas traçadas para perder peso e ainda vivenciar este esporte tão maravilhoso.

     

    Serão 3 meses de aulas de corrida ao ar livre e um programa nutricional para alcançar seus objetivos.

    Espero todas vocês com energia total!!!

    Maiores informações: personaltrainer@fernandavargas.com

    bjs bjs

     

  • Engane seu cérebro e emagreça!

    Por Fernanda Vargas | Em 15/05/2012

    Por Fernanda Vargas

    Você sabia que o tamanho, o formato e até a cor das louças interferem na hora de você detonar aquele prato de macarrão?

    Sabemos que para emagrecer basta manter uma dieta equilibrada e pequenas porções em cada refeição.

    Então pesquisadores mostram que com pequenas mudanças nos hábitos à mesa, o cérebro vai aceitar melhor sua determinação em eliminar peso.

    Acompanhe estas dicas e você verá a diferença na complusão pela comida e finalmente, na balança.

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    TROQUE O PRATO               CONVENCIONAL POR        PRATOS DE SOBREMESA

     

     

     

    Isso mesmo. Quando o cérebro vê um prato cheio, associa-o a sensação de saciedade; já que é assim, inicie as refeições com um prato grande para salada e coloque as demais comidas em um prato pequeno.

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    CONTRASTE A COR DO PRATO COM A DO ALIMENTO

     

     

     

    A explicação está na percepção melhor do volume quando existe contraste de cores entre o prato e os alimentos. Então quando for comer comidas claras prefira comer em pratos escuros, e vice-versa.
     
    A receita deste macarrão light e muuito bom está no blog da minha querida amiga Alessandra Borin ;)
    http://comerbeberemaquiar.blogspot.com.br/2012/04/molho-pesto-e-fusilli-integral.html

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    TROQUE OS COPOS BAIXOS POR COPOS ALTOS E FINOS

     

     

     

     

    Nossa massa cinzenta tende a achar que copos baixos tem menos quantidade; para não cair na tentação de repetir a quantidade, escolha os copos mais altos pois dão a impressão de serem maiores.
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    USE PEQUENAS CUMBUCAS AO INVÉS DE  TIGELAS GRANDES

     

     

     

     Válido na hora da famosa sobremesa calórica – aquele sorvete ou aquele flan da mamãe que são uma delícia. Então, deixe as tijelas grandes para as saladas!
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    SIRVA-SE DA COMIDA COM      COLHERES DE SOBREMESA

     

     

     

     

     

    Demora? Exatamente. Essa é a idéia; ao invés de cair na tentação de lotar o prato com aquelas conchas enormes, o ir e vir das pequenas porções fará com que o cérebro não faça você gastar energia à toa e se satisfaça com a pequena porção colocada com a colheres menores.

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     Agora é só praticar e entrar na rotina… você só tem a ganhar, ou melhor, perder os quilinhos extras também..rsrsrs

     

     bjs bjs

  • Chia: a semente emagrecedora

    Por Fernanda Vargas | Em 07/03/2012

    Por Fernanda Vargas

    Semente mexicana é a nova aposta para emagrecer. Rico em nutrientes como ômega 3 e fibras, o grão também pode ser um grande aliado da dieta, confira!

     

    É de comer ou passar no cabelo? Quem ainda não ouviu falar, em breve ouvirá! A sensação do momento é a CHIA!

     

     

    Imagine uma semente mexicana que, em apenas cem granas, o que equivalente a sete colheres de sopa, tem o dobro de potássio de duas bananas grandes, vinte vezes mais magnésio do que cem gramas de brócolis, cinco vezes mais cálcio do que meia xícara de leite integral.
    Esta é a Chia, pequena em tamanho, mas grande em nutrição alé de ter o maior teor de proteínas comparada a outros grãos (quinoa, aveia, cevada, trigo).

     

    Atualmente, a ingestão do grão de chia tem mostrado controlar o peso corporal, os níveis de glicemia (açúcar no sangue), controle de colesterol e regulação intestinal.

     

    Ela pode ser encontrada para consumo em três formas – in natura (grão), óleo e farinhas.

     

     

    Como consumir?

     

    GRÃO:

    Você pode triturar igual a semente de linhaça. Bastam duas colheres de sopa por dia, meia hora antes do almoço e outra meia hora antes do jantar, com um copo de água.

    ÓLEO:

    Ele pode ser usado com tempero da salada – 1 colher de sopa ao dia. Mas atenção, a versão líquida da chia não conta com os benefícios da fibra.

    FARINHA DE CHIA:

    Apenas 1 colher de sopa em iogurte, vitaminas e saladas já é o suficiente!

    Você pode encontrar nas lojas de produtos naturais.

    Mas atenção! O excesso do consumo pode levar ao ganho de peso. Vocês sabem… não existe milagre para emagrecer! Não basta comer a chia e também doce, pizza, pastel, sorvete… aí não tem jeito de ficar magrinho né!

     

    Vou atrás da minha chia já!

    bjs bjs

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